Si us pregunto que tenen en comú els restaurants Alkimia (* Michelin), Al Kostat i Vivanda (Bib Gourmand Michelin), la resposta és senzilla: Jordi Vilà. Són tres projectes creats per aquest xef, un dels millors del panorama gastronòmic barceloní actual, cadascun d’ells amb un posicionament diferent, però amb el tret comú d’oferir una cuina casolana de qualitat i alhora moderna, honesta i de proximitat.
Inquiet de mena, el xef Jordi Vilà va crear just al costat del restaurant Vivanda, al número 130 del carrer Major de Sarrià, al barri de Sarrià, un establiment per tal que els amants de la seva cuina poguessin tenir l’oportunitat d’emportar-se a casa els millors plats del restaurant Vivanda i les millors receptes dels restaurants Alkimia i Al Kostat. Es tracta de Va de Cuina.
Va de Cuina posa a l’abast de tothom la possibilitat de gaudir d’una cuina superlativa que abasta, tal i com diuen a la seva pàgina web, “des de plats cuinats en directe fins a plats preparats per acabar de cuinar a casa, passant per les nostres conserves fresques o els nostres postres i dolços. També preparem els plats que més us agradin per encàrrec així com els plats més tradicionals de les festes assenyalades”. Una oportunitat única de servir alta gastronomia a les nostres taules.
Val a dir que cada plat porta unes instruccions precises de com s’ha d’acabar, si és el cas, i de com s’ha de servir, perquè l’experiència sigui el més semblant possible a la que es pot experimentar en les taules dels restaurants citats.
A part dels plats cuinats, també ofereixen una tria de productes gurmet de qualitat que us ajudaran a que no falti de res en el vostre àpat: vins, formatges, embotits, verdures, tes, cafès i pans de Triticum.
Més racons gurmet de Barcelona
Tokyo-Ya, el paradís de la cuina japonesa
Pastisseria Bubó, dolça temptació
