Gurmet
Racons gurmet de Barcelona: Carnival Meat Lab
Al barri del Poble Sec hi trobareu un santuari de la carn argentina
Racons gurmet de Barcelona: La Botifarreria de Santa Maria
És una xarcuteria tradicional que va decidir especialitzar-se en l’elaboració de botifarres de tota mena
Racons gurmet de Barcelona: Formatgeria Simó
Tenen a la venda prop de 250 referències de formatges d’arreu d’Europa, dels quals una cinquantena són d’origen català
Racons gurmet de Barcelona: Dolceria de la Colmena
Aquesta pastisseria data del 1849, i des del 1927 és propietat de la família Roig
Racons gurmet de Barcelona: Rooftop Smokehouse
A l’obrador no només fumen carns i peixos, també fumen mantega, patates, formatge cheddar, o caviar
Racons gurmet de Barcelona: Llegums cuits Bonavista
A la ciutat de Barcelona encara queden alguns establiments que “estoven gra” a diari
Racons gurmet de Barcelona: Petit Suc
És un establiment especialitzat en sucs i smoothies naturals, fets al moment amb fruites ecològiques de temporada
Racons gurmet de Barcelona: Peixos Puri
En aquesta parada centenària de La Boqueria venen peixos i mariscs frescos capaços de seduir els paladars més exigents
Racons gurmet de Barcelona: Pastisseria Cleòpatra, el temple del baclava
Els baclava són uns pastissos que tenen els seus origens en les cuines dels països que conformaven l’antic imperi Otomà
Racons gurmet de Barcelona: La Italiana Rivali, pasta fresca italiana
Tot i que de pasta se’n troba a totes les botigues d’alimentació, si realment volem gaudir d’una pasta de la màxima qualitat, la millor opció és comprar la pasta als obradors artesans