Productes

Un grapat de faves | Pixabay

Les faves bullides no han fet sort a Catalunya

Comparteix
Les faves seques sempre han estat molt apreciades, i encara es continuen preparant, sobretot al País Valencià i les Illes
:  - Mobile
Una coca de maçanes | Viquipèdia

La coca de maçanes, les postres ebrenques del solstici d’estiu

Comparteix
Es tracta d’un dolç típic que es fa a les Terres de l’Ebre per celebrar el solstici d’estiu aprofitant la collita d’una varietat de poma àcida
:  - Mobile
Coca de Sant Joan | Europa Press

La coca de Sant Joan, un dolç pagà 

Comparteix
Es tracta d’una elaboració que va començar amb una massa coberta d’ous, i que ara endolceix les boques en un dels dies més celebrats al territori
:  - Mobile
Formatge Blau del Nét | Caseus Afinadors

Blau del Nét, un formatge blau elaborat amb llet crua d’ovella

Comparteix
És un formatge que simbolitza l’ebullició creativa que va viure la formatgeria artesana catalana en la primera dècada del segle XXI
:  - Mobile
Tomàquets del Bages | Ajuntament de Manresa

Els tomàquets del Bages, famosos per la seva dolçor 

Comparteix
Les varietats de tomàquets que es produeixen al Bages estan en constant evolució, però les més famoses des dels nostres avantpassats són els de Montserrat o els d’esquena verda
:  - Mobile
Arròs amb pop | Flickr juantiagues

L’arròs amb pop: típic de la Safor i la Marina, però també de les Balears

Comparteix
Els pops, als Països Catalans, es preparen de maneres diverses, tot i que no és tan apreciat com per altres llocs
:  - Mobile
Mongetes de Collsacabra | Diputació de Barcelona

La mongeta de Collsacabra, un llegum en perill d’extinció

Comparteix
Es tracta d’una mongeta molt apreciada pels gastrònoms, gràcies a la seva pell cremosa, mida petita i tendresa difícil de trobar en altres varietats de mongeta
:  - Mobile
Els nous gelats de Bodevici | Cedida

Bodevici llança uns nous gelats ecològics sense sucres afegits

Comparteix
La gelateria de Barcelona, liderada per Jordi Rivera, també recupera dues receptes d’orxata: la d’avellanes de Reus i la d’ametlles de Mallorca
:  - Mobile
Un plat de fideus a la cassola | Piqsels

Els fideus a la cassola, presents en tots els racons de Catalunya

Comparteix
Són uns fideus lleugerament caldosos i la preparació és senzilla
:  - Mobile
Uns quants creps | Pixabay

Els creps dolços, una elaboració universal

Comparteix
Es farceixen amb mel, confitura, xocolata, pomes..., i es poden flamejar amb rom, licor triple sec de taronja, etc.
:  - Mobile