Aperitius

Algunes verdures de les quals se'n poden fer xips | Pixabay

Aperitius de somni: xips de verdures

Si ens decantem pel gust, sempre seran més gustosos els xips fets fregint les rodelles en un oli d’oliva extra verge
Una carxofa | Pixabay

Aperitius de somni: xips de carxofes fets al forn

La carxofa té propietats beneficioses pels trastorns hepàtics, i capacitat de reducció del nivells d'hipercolesterolèmia i de triglicèrids
Un aperitiu preparat per diverses persones | Pixabay

Aperitius de somni: Xupa xups de colomí glacejats amb salsa de soja i mel

És possible preparar-lo a casa ja que es poden trobar sense massa dificultat safates de cuixetes de colomí
Tòfones | Pixabay

Aperitius de somni, especial Nadal: Torrada de pa amb tòfona fresca

A Catalunya la tòfona té una presència important, representant el 30% de la superfície tofonera coneguda a l’Estat espanyol
Un grapat de llagostins | Pixabay

Aperitius de somni, especial Nadal: llagostins de Sant Carles de la Ràpita

De gran versatilitat a la cuina, es poden elaborar amb ells una infinitat de plats
Trossos de fuet | Viquipèdia

Aperitius de somni: el fuet

La millor manera d’assaborir el fuet és quan està ben madurat, amb la carn de color fosc i amb una textura ferma
Edamame | Pixabay

Aperitius de somni: edamame

És un aperitiu originari de la Xina que va ser introduït a Europa pels restaurants xinesos i japonesos
Llardons d'Embotits Can Gori | embotitsgori.com

Aperitius de somni: llardons de pagès de la Garrotxa

Són extraordinàriament gustosos per l’aportació que li fa al conjunt gustatiu el magre cuit amb l’oli que deixa anar el llard en fondre
Pebrots cherry farcits | Pixabay

Aperitius de somni: pebrots cherry farcits de crema de formatge

És un aperitiu molt típic d’alguns indrets d’Itàlia
Un plat d'hummus | Pixabay

Aperitius de somni: Hummus amb bastonets de pastanaga

En ser un puré força dens, té la textura idònia per poder sucar-hi bastonets de pa o de verdures, el que avui es coneix com a “dipejar”