Restaurants
Tast and Gust: l’ofici, la família i les ganes de continuar aprenent
Sandra Gámiz i Albert Oltra han construït a Cerdanyola del Vallès un petit restaurant familiar on l’experiència, el producte i la curiositat per descobrir nous camins són la base d’una cuina feta sense artificis
Red Red Wine, tapes amb ànima i una copa a Cabrera de Mar
Aquest restaurant és l’hereu d’ un projecte nascut com a Vins&Tast, on la cuina de proximitat, els plats per compartir i una extensa selecció de vins converteixen l’àpat en una experiència sense presses
Les Nenes a la Platja, una guingueta que cuina el Maresme sense presses
Marta Vila i Adrià Pou traslladen a primera línia de mar la filosofia que fa onze anys que defensen a Canet: producte local, temporalitat i una cuina amb influències asiàtiques que fuig dels tòpics de les guinguetes de platja
Dídac Barroso: el retorn a casa per reivindicar la cuina catalana
Després d'una trajectòria en restaurants de prestigi i d'anys dedicats al món del càtering, el Restaurant Boira arriba a Sant Feliu de Codines
Com està canviant el menú de migdia a Catalunya
De l'opció econòmica de cada dia a una experiència gastronòmica que reflecteix els nous hàbits de consum
La Caleta guanya temps: suspès temporalment el tancament
Les gestions de l’Ajuntament de Sant Vicenç de Montant aconsegueixen aturar provisionalment el desallotjament del restaurant, que suma 71 anys d’història
Cal Noio, tradició i postres d’autor
Aquest restaurant familiar del Bruc ha convertit una antiga casa del segle XIX en un referent de la cuina catalana
Arrel, la cuina que torna al punt de partida
Un nou restaurant de Mataró que aposta per fer-te sentir com a casa i ofereix un menú tancat al migdia que posa en relleu el menjar català tradicional
Hostal de Sadernes, una cuina que cuida l’entorn
Una antiga masia convertida en refugi gastronòmic on l'slow food, el producte de temporada i el paisatge es fusionen en una experiència que va molt més enllà del plat
Set anys remenant l’olla de Sabadell
Dani Moreno lidera des de RICE una proposta gastronòmica que ha convertit els arrossos en bandera