TOT Formatges

Amb la col·laboració de
Pastís de formatge de Postres Masgrau | Facebook Postres Masgrau

Pastís de formatge de Postres Masgrau, el cheesecake més nostrat

Comparteix
Aquesta empresa familiar catalana elabora postres làctics des de mitjans del segle passat
:  - Mobile
Formatge Flor de Neu amb Tòfona de la Conca | Martí Vicente

Formatge Flor de Neu amb Tòfona de la Conca: el domini de la tècnica

Comparteix
Aquest formatge surt d’una de les millors interpretacions de les tècniques d’elaboració
:  - Mobile
Formatge Saliu | Instagram @30cabres

Formatge Saliu, la perseverança porta l’èxit

Comparteix
Les cabres d’aquesta formatgeria pasturen a més de 1.400 metres d’alçada
:  - Mobile
Formatge El Secret | Facebook Formatgeria El Miracle

Formatge El Secret, blava temptació

Comparteix
Un altre formatge que forma part de l’alineació de luxe dels blaus catalans
:  - Mobile
Trossos del formatge Urgèlia | Facebook Cadí

Urgèlia, l’únic formatge català amb DOP

Comparteix
Aquest formatge, i la mantega CADÍ, està reconegut per la Unió Europea amb el distintiu “DOP Alt Urgell i Cerdanya”
:  - Mobile
Formatge madurat de Serradet de Barneres | Serradet de Barneres

Serradet de Barneres, un formatge de pastor al bell mig d’Osona

Comparteix
Aquesta petita formatgeria és un projecte molt interessant d’emprenedoria rural
:  - Mobile
Formatge Tacat de Tòfona | formatgeslacleda.cat

Formatge Tacat de Tòfona, especialitat d’hivern

Comparteix
La tòfona negra és un ingredient que sempre llueix molt en els formatges
:  - Mobile
El formatge Bunch | Martí Vicente

Formatge Bunch, delícia en miniatura

Comparteix
Quan es treu el Bunch a taula, cal assegurar-se de tenir-ne uns quants
:  - Mobile
El formatge Craba | Martí Vicente

Formatge Craba, una pell rentada elaborada amb llet crua de cabra

Comparteix
El Craba és una versió elaborada amb llet de cabra d’un formatge tradicionalment elaborat amb llet de vaca
:  - Mobile
Formatge El Terrós | Formatgeria Mas Alba

Formatge El Terròs, el pioner català dels grans formats

Comparteix
Aquest formatge va ser un dels primers de gran format elaborats a Catalunya
:  - Mobile