Nerea Rodríguez
És legal servir en bars i restaurants truites de patates poc fetes?
L'ou és un dels aliments que pot presentar salmonel·la
Calçotada massiva a Barcelona en suport a la sobirania alimentària
Més de 1.000 persones participen de la iniciativa, que busca que la ciutat "deixi de donar l'esquena al camp"
Una cuinera i influencer assegura que el pa amb tomàquet no és català
"Estàs atemptant contra un símbol de Catalunya", assegura la periodista Àngels Barceló
Barcelona impulsarà empreses d’alimentació i gastronomia amb el FoodLab
L'Ajuntament i Mercabarna signen un conveni per establir el projecte a l'antic recinte fabril de La Escocesa
El temps que dura la tonyina quan ja has obert la llauna i com conservar-la
La tonyina és un dels aliments que no poden faltar a cap casa
Per què no ens funcionen les dietes?
Entre el 90 i el 95% de les persones que les fan, després de perdre pes, tornen a seguir l'alimentació anterior i el recuperen o el superen
Què et pot passar si treus la floridura dels aliments i te’ls menges
La floridura són fongs, organismes microscòpics que viuen en la matèria vegetal o animal i que es presenten en els aliments quan aquests estan en fase de descomposició
L’aliment que no sabies que podies congelar i que et serà molt útil
Hi ha determinats aliments que tots sabem que es poden congelar, però hi ha molts altres amb els quals dubtem
La primera referència escrita de la paella data del segle XVIII
Una exposició del Museu Comarcal de l'Horta Sud, a València, exhibeix menús reals en els quals apareix com a plat principal l''arròs a la valenciana'
Els aliments que et permetran alleujar el dolor d’estòmac
Molts problemes del nostre organisme tenen a veure amb el què mengem