Nerea Rodríguez del Cuerpo
Llicenciada en Periodisme i en Dret. Sommelier. Màster en Periodisme Avançat – Reporterisme a la Universitat Ramon Llull. Postgrau en Community Manager & Social Media a la Universitat de Barcelona. Durant cinc anys, cap de redacció d’El Món. Redactora de l’apartat de Mitjans de Comunicació de l’Enciclopèdia Catalana.
Bodevici llança uns nous gelats ecològics sense sucres afegits
La gelateria de Barcelona, liderada per Jordi Rivera, també recupera dues receptes d’orxata: la d’avellanes de Reus i la d’ametlles de Mallorca
La millor coca de Sant Joan tradicional del 2022 es fa a Barcelona
El concurs s'ha celebrat aquesta setmana a La Farinera del Clot de Barcelona congregant més de 200 coques participants
El Ferrer, de Cal Músic, és el millor formatge català del 2022
Ha estat guardonat com a Millor Formatge Català Lactium 2022
‘Tallem el bacallà’, noves jornades gastronòmiques al voltant del bacallà
Un centenar d’establiments de tot Catalunya participen en aquesta iniciativa al voltant del bacallà
Tres detinguts per etiquetar oli vegetal no apte per al consum
Havia estat distribuït per a la seva comercialització a Barcelona, Girona, Castelló i les Illes Balears; així com per a la seva exportació a França i Bèlgica
La Cooperativa de Gandesa acollirà sis restaurants amb estrella Michelin
Serà entre els mesos d’abril i octubre de 2022, en motiu del seu Any del Vermut
On comprar el millor pa de Sant Jordi de Catalunya
La plataforma Panàtics, amb el suport del Gremi de Flequers de Barcelona, organitza la V edició del Millor Pa de Sant Jordi de Catalunya
Creen una guia gastronòmica del futbol català
Es tracta d'una guia de restaurants i bars propers als camps de futbol, pavellons i pistes de futbol sala
L'”efecte apilament”, la compra emocional davant la por
Limitar el nombre de productes augmenta la sensació de pànic i inseguretat en el consumidor
La llet de les cabres catalanes puja de preu
L'Associació Llet de Cabres Catalanes assegura que "el sector veu amb preocupació l'augment de preus de les matèries primeres"
Alerta per l’elaboració clandestina d’oli distribuït a Catalunya
S'ha detectat l'elaboració, envasament i distribució clandestines d'oli etiquetat com “d'oliva verge” i “d'oliva verge extra”
Demanen retirar del mercat unes begudes alcohòliques produïdes a Catalunya
S'han detectat proteïnes làcties no incloses en l'etiquetatge de diverses begudes espirituoses de la marca El Petonet
La FCAC estima pèrdues del 60% en els fruiters per les baixes temperatures
La fruita de pinyol (préssec, nectarina, paraguaià, platerina, albercoc) és la més perjudicada
Torrons Vicens treu al mercat un torró de Dònuts
La nova varietat conté un praliné d'ametlla tendre i cremós fos amb Dònuts