Paella
Un restaurant mexicà guanya el premi a la millor paella del món
Al concurs s'han presentat un total de 42 professionals de dotze països
La paella ja no serà igual: hi ha un ingredient que desapareixerà
Els deu ingredients essencials són: arròs, aigua, oli d’oliva, sal, safrà (o colorant), tomàquet, mongeta verda pla, ‘garrofó’, pollastre i conill
La paella arribarà a l’espai
El xef José Andrés enviarà paella i altres plats a l'Estació Espacial Internacional
L’ambaixador mundial de la paella revela l’error que acostuma a arruïnar-la
David Montero coneix com ningú els secrets que poden portar a l'èxit aquesta recepta tan valenciana
La paella ja és considerada oficialment Bé d’Interès Cultural
El Diari Oficial de la Generalitat Valenciana anuncia que aquesta mesura entra en vigor el 10 de novembre
El restaurant on es cuina ‘la millor paella del món’
40 xefs de tot el món competeixen en el Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca
Història de la paella: un plat que s’ha de menjar amb cullera (i IV)
I com es prepara una paella? És tan difícil de fer com diuen? Doncs hem de dir que no
Història de la paella: un plat de gran categoria maltractat al seu lloc d’origen (III)
La paella de marisc és la més moderna, però també la que més èxit ha tingut a l’estranger
Història de la paella: on i com es menjava (II)
El Saler és part de l’Albufera i sempre hi ha hagut costum, per part dels habitants de la capital, d’anar-hi a fer paelles
Arròs sense feina
La paella parellada és un dels plats tradicionals del restaurant barceloní Les Set Portes