Etiqueta: Aperitius

Trossos de fuet | PxHere

Aperitius de somni: el fuet

La millor manera d’assaborir el fuet és quan està ben madurat, amb la carn de color fosc i amb una textura ferma
Edamame | Pixabay

Aperitius de somni: edamame

És un aperitiu originari de la Xina que va ser introduït a Europa pels restaurants xinesos i japonesos
Llardons d'Embotits Can Gori | embotitsgori.com

Aperitius de somni: llardons de pagès de la Garrotxa

Són extraordinàriament gustosos per l’aportació que li fa al conjunt gustatiu el magre cuit amb l’oli que deixa anar el llard en fondre
Un plat d'hummus | Pixabay

Aperitius de somni: Hummus amb bastonets de pastanaga

En ser un puré força dens, té la textura idònia per poder sucar-hi bastonets de pa o de verdures, el que avui es coneix com a “dipejar”
Escopinyes al vapor | Pixabay

Aperitius de somni: escopinyes al vapor de vi blanc

El més idoni seria acompanyar-les d’una copa del mateix vi que s’ha fet servir per obrir-les