S’ha convertit en un dels racons més encantadors per relaxar-se i passar una bona estona tot gaudint d’una copa de vi, assaborir unes delicadeses o bé fer-hi un àpat singular
Es tracta d’una col que s’ha popularitzat per totes les seves qualitats nutritives, i també perquè es tracta d’un producte molt versàtil que tan bon punt trobes en sopes com fermentat