Són una recepta tradicional de la cuina catalana que beu del mateix llegat que la sípia amb mandonguilles i que combina a la perfecció el mar i la muntanya
Els pastors no s’han distingit mai per fer una vida de luxes innecessaris i per regla general comencen el dia amb unes sopes de pa que poden ser bullides o escaldades
El forn i el pa és un dels eixos vertebrals de la nostra gastronomia i la Ruta fornera de Gastroteca ens descobreix aquells establiments més emblemàtics i que beuen del llegat familiar de Catalunya