Truita de patates
Un plat molt típic i que pot causar una intoxicació alimentària a l’estiu
La principal via de transmissió del bacteri de la salmonel·la són els aliments contaminats
El truc infalible per congelar truita de patates
La truita de patates és un plat molt habitual en la nostra gastronomia
El motiu d’un conegut xef per fer la truita de patates sense ceba
"La ceba aporta a la truita una excessiva i innecessària dolçor", opina Dabiz Muñoz
És segur menjar la truita de patata poc feta?
L'ou és un dels aliments més propensos a tenir Salmonel·la
Polèmica per una tapa de truita a preu desorbitat i amb “pa obligatori”
FACUA creu que "seria recomanable interposar una reclamació"
Així són les dues millors truites de patates de l’estat (i on menjar-les)
Ciri González (Palència) i Teresa Monteoliva i Pedro José Román (Santander) guanyen el XIV Campionat d'Espanya de Truita de Patates
La truita de patates, plat nacional espanyol?
I si l'origen de la truita de patates fos mallorquí? De fet, la primera truita documentada és amb ceba, i és present en un manual conventual de Mallorca escrit en català del s. XVIII