Etiqueta:
Tòfona
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Tòfona
Aperitius de somni, especial Nadal: Torrada de pa amb tòfona fresca
Ramon Roset
A Catalunya la tòfona té una presència important, representant el 30% de la superfície tofonera coneguda a l’Estat espanyol
El Lluçanès posa en marxa la Ruta de la Tòfona
Nerea Rodríguez del Cuerpo
Es farà una visita guiada a una plantació, un maridatge o un tractament de tofonateràpia en un centre d'estètica
Paguen més de 100.000 euros per una tòfona blanca d’un quilo de pes
Nerea Rodríguez del Cuerpo
L'ha comprat el xef italià Umberto Bombana, que té 4 Estrelles Michelin
Catalunya té 1.300 hectàrees destinades al conreu de la tòfona
Redacció
El Departament d’Agricultura destina una sèrie d’ajuts a promoure i potenciar aquest cultiu emergent
Aconsegueixen produir tòfona negra fora de la seva àrea de distribució natural
ACN
Les primers tòfones s'han recollit en arbres de només cinc anys en una plantació experimental situada a Maials
La parella perfecta: Tòfona negra de la Conca de Barberà i Família Torres Grans Muralles 2015
Ramon Roset
Les aromes que desprèn la tòfona són difícils de descriure però inoblidables una vegada s’han flairat
Campanya de la tòfona incerta per les restriccions a la restauració
ACN
Es calcula que la producció a Catalunya serà d'unes dues tones, la meitat de les quals seran de conreu
Solsona s'escriu amb T
Redacció
La tòfona i el trumfo triomfen en la 16a fira dedicada a tots dos productes a la capital del Solsonès
Vic guanya pes com a aparador de la tòfona
ACN
Mig miler de persones segueixen el Campionat de Catalunya de gossos tofonaires a la plaça Major
Catalunya, un país tofoner
ACN
L'afectació del canvi climàtic a la producció de la tòfona centrarà el Congrés Internacional del Trufforum d'enguany
Veure més