Formatge
Llanut, el formatge que porta la seva llana
Aquest formatge s'identifica per estar madurat sobre un niu de llana natural de les ovelles ripolleses del ramat que ha produït la llet per elaborar-lo
Formatge Castell Llebre Madurat de Cabra, un dels formatges catalans pioners
En Fermí Tordesillas va ser un dels primer artesans en obtenir el carnet d'artesà alimentari formatger
Blanch de Tòrrec, el formatge de la Coma de Meià
La Montse Blanch i el Nicanor Coscollola són una parella encantadora, i molt compromesa amb el territori i el sector
Formatge Garrotxa de Sant Gil d’Albió, el formatge genuïnament català
Els formatges de tipus Garrotxa formen part del patrimoni de formatges tradicionals catalans
Formatge El Tou, la joia més preuada de la Vall d’Àssua
Les seves extraordinàries característiques organolèptiques l’han convertit en un dels formatges catalans més guardonats de la història
Formatge Basalt, Garrotxa power!
Un formatge de pell rentada amb cervesa negra que farà les delícies dels amants dels formatges intensos i punyents
Formatge Ermesenda d’Eroles, la tècnica al servei del gust
Per les seves característiques, l’Ermesenda dona molt de joc en qualsevol taula de formatges
Formatge Bruma, una cremosa temptació
La textura cremosa del Bruma combinada amb el seu conjunt aromàtic, elegant i delicat, el converteixen en un formatge tremendament llaminer
Formatge Ferrús, perfecte equilibri entre la potència i l’elegància
Aquest formatge és capaç de satisfer tant als paladars que els agraden els formatges més intensos com als que prefereixen els formatges més suaus
Formatge La Carbassa, l’obra mestra d’un geni
Amb aquest formatge, l’Albert Pons, geni i figura de la formatgeria artesana catalana, ha aconseguit expressar magistralment el seu talent innat