Peix
7 peixos bons i barats de temporada que segur que desconeixes
Cal prendre entre tres o quatre racions de peix setmanals combinant espècies diferents
El mabre, el peix que canvia de sexe
És un peix blanc de carn exquisida, normalment de mides inferiors a l'orada
Peixos grossos, l’alegria del cuiner
Són els típics peixos per fer a la planxa o a la graella, i a vegades al forn, però també es guisen
I encara diuen que el peix és car!
La Mediterrània no té una gran quantitat de peix, però, sobretot a les costes dels Països Catalans, n’hi ha una gran varietat