Menorca

Caldereta de llagosta | Pixabay
Comparteix

La caldereta, el guisat més cèlebre de Menorca

És una sopa de pescadors que, per causa de la fama, als restaurants es troba molt adulterada
Diverses sobrassades menorquines | Facebook Fira Arrels Menorca
Comparteix

La Fira Arrels de Menorca torna amb la participació de Carmen Ruscalleda i Artur Martínez

Es farà en petit format i a l’aire lliure a Es Parc des Freginal de Maó
Infografia - Viatge enogastronòmic a Menorca amb Baleària | Jordi Català
Comparteix

Un recorregut per la gastronomia i vi de Menorca, amb Baleària

La naviliera convida a gaudir d'un maridatge menorquí a base de la caldereta de llagosta i una copa de Sa Forana Blanc
Carn i xulla d'Embotits Raima | Cedida
Comparteix

La parella perfecta: Carn i xulla d’Embotits Raima i Binifadet Negre 2018

El seu gran secret, i el que dota de personalitat a aquest embotit, és el conjunt d’espècies que fan servir per amanir la carn
Formatge Mahón-Menorca | Cedida
Comparteix

La parella perfecta: Formatge Mahón-Menorca DOP i Sa Forana Blanc 2020

El formatge Mahón-Menorca és un dels grans tresors que podem trobar a l'illa de Menorca
Una revista digital trimestral i gratuïta, amb descàrrega per a mòbil, tauleta o web
Comparteix

Neix “Oliaigua” per mostrar el patrimoni culinari de Menorca al món

La publicació estalona la candidatura menorquina com a Regió Europea de Gastronomía 2022
Xenc amb tomatigat | Pixnio
Comparteix

El xenc amb tomatigat, tradició i sabor menorquí

El costum de bullir carn de vedella és molt antic i al receptari d’Apici (segle I) n’hi trobem un parell de receptes