Coca de Sant Joan

Coca de Sant Joan | Europa Press

La coca de Sant Joan, un dolç pagà 

Comparteix
Es tracta d’una elaboració que va començar amb una massa coberta d’ous, i que ara endolceix les boques en un dels dies més celebrats al territori
:  - Mobile
Una coca artesana de Sant Joan de fruita confitada | ACN

Els pastissers catalans preveuen un Sant Joan “molt bo” en venda de coques

Comparteix
Tot i la inflació, el Gremi de Pastisseria de Barcelona manté els preus i celebra l'abaratiment dels pinyons
:  - Mobile
El jurat valorant les coques que es van presentar al concurs | Cedida

La millor coca de Sant Joan tradicional del 2022 es fa a Barcelona

Comparteix
El concurs s'ha celebrat aquesta setmana a La Farinera del Clot de Barcelona congregant més de 200 coques participants
:  - Mobile
Coca de Sant Joan | Europa Press

La Coca de Sant Joan, en nom del sol

Comparteix
Té el seu origen en la festivitat del solstici d’estiu i ara s’ha convertit en les postres icòniques d’aquesta celebració
:  - Mobile
Coca especial de fruita i ametlla de Coques de Perafita

La parella perfecta: coca especial de fruita i ametlla de Coques de Perafita i Aureo 1954 Dolç Solera

Comparteix
Aquesta coca cuita al forn amb llenya es caracteritza per la seva textura tova i esponjosa
:  - Mobile
Una coca de fruita | ACN

Coca de Sant Joan: a celebrar!

Comparteix
La tradicional acostuma a ser de brioix amb fruita confitada, ametlles i pinyons
:  - Mobile
Una coca de crema amb altres coques en segon terme | ACN

Els pastissers auguren un bon Sant Joan per la fi del desconfinament

Comparteix
Es consolida la compra per internet i s'ofereixen mides i preus més reduïts pensant en una revetlla de format més petit
:  - Mobile
Una filera de coques de Sant Joan acabades de sortir del forn a la pastisseria Lis de Barcelona | ACN

Els pastissers catalans preveuen vendre més d’1,8 milions de coques artesanes de Sant Joan

Comparteix
El Gremi de Pastisseria de Barcelona es mostra optimista gràcies al final de l'alerta sanitària
:  - Mobile