Etiqueta:
Aperitiu
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Aperitiu
Aperitius de somni: Pinxo d’ou de guatlla amb sobrassada
Ramon Roset
Els ous de guatlla són una font de proteïnes d’alt valor biològic, rics en calci, fòsfor i vitamines però també en greixos i colesterol
Aperitius de somni: el fuet
Ramon Roset
La millor manera d’assaborir el fuet és quan està ben madurat, amb la carn de color fosc i amb una textura ferma
Aperitius de somni: pebrots cherry farcits de crema de formatge
Ramon Roset
És un aperitiu molt típic d’alguns indrets d’Itàlia
Aperitius de somni: Hummus amb bastonets de pastanaga
Ramon Roset
En ser un puré força dens, té la textura idònia per poder sucar-hi bastonets de pa o de verdures, el que avui es coneix com a “dipejar”
Aperitius de somni: cacauets fregits amb mel i salats després
Ramon Roset
Els cacauets no són un fruit sec, com popularment es creu, sinó un llegum
Aperitius de somni: gambes amb maonesa de gamba
Ramon Roset
Les gambes vermelles del Mediterrani són les reines dels crustacis