Anxoves

Pla obert de diverses anxoves en una imatge d'arxiu

Un estudi defensa que les anxoves de la costa catalana no tenen anisakis

Comparteix
Les anxoves de les costes catalanes no presenten cap patologia rellevant ni paràsits que puguin afectar la salut de l'ésser humà
:  - Mobile
Anxoves salades | Europa Press

L’anxova es re-evoluciona a l’Escala

Comparteix
Van ser saladors italians i catalans els qui van ensenyar els bascos i càntabres a elaborar anxoves
:  - Mobile
Anxoves | Europa Press

La parella perfecta: anxoves de l’Escala i escumós Júlia Bernet Brut Nature R-130

Comparteix
Els filets del seitó madurats en sal i conservats en oli d’oliva enriquiran qualsevol aperitiu on hi siguin presents
:  - Mobile
Anxoves | Europa Press

Anxoves, el salat més saborós

Comparteix
Les anxoves en sal són un producte típicament mediterrani, que procedeix dels antics grecs i fenicis
:  - Mobile