Productes
El bisbalenc, el dolç empordanès que ha conquerit Catalunya
Unes postres que porten segell català i que representen l’essència de la pastisseria catalana arreu del món
Les cinc llonganisses catalanes imprescindibles
Aquestes són les cinc llonganisses que, segons Dolcet, cal menjar almenys un cop a la vida (i, si pot ser, amb pa amb tomàquet i un bon vi a la taula)
Tomàquet Lloret, una llavor autòctona
Es tracta d’un tomàquet propi del litoral català, de forma grossa i molt sucós, que està arrelat a la terra i a la nostra tradició agrícola
La mongeta del metre, un llegum singular que resisteix l’oblit
És una mongeta més llarga que les habituals, però amb una connexió històrica amb les terres catalanes que la fa una opció sostenible contra el canvi climàtic
La ceba morada d’Amposta, mil capes de personalitat
Es tracta d’una ceba que perdura en els nostres camps i que la seva llavor està pensada per suportar les condicions climatològiques de la terra catalana
Les begudes més hidratants més enllà de l’aigua
Per a un estiu ben hidratat i amb gust, des de Vadegust et proposem alternatives saludables, naturals i saboroses per mantenir-te fresc durant els dies més calorosos
El whisky català fet a Llançà que està fent la volta al món
Es ven per 200 euros l’ampolla, està a punt de tancar un acord amb el mercat japonès i ha arribat a Nova Zelanda, l’Argentina i els Estats Units
La Ruta de la Cuina de l’Oli, la reivindicació d’un producte que fa territori
Aquesta ruta té com a objectiu posar en valor l’oli i fer pedagogia sobre les seves varietats i la importància de fer un consum conscient d’un producte tan distintiu del territori
Les mels del territori català, de flor en flor
Les mels, com els vins, reflecteixen l'anyada: poden variar en sabor, aroma i qualitat segons les condicions de cada temporada. Parlem amb apicultors catalans per descobrir quins són els factors que influeixen en la seva producció.
El xuixo viu una segona joventut a sobre la brasa
El sector de la restauració ha contribuït, amb el foc i el caliu, a rejovenir la pasta emblemàtica de Girona presentant-la amb un toc fumat i una crosta caramel·litzada