Etiqueta:
Tomàquet
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Tomàquet
El tomàquet de pometa del Maresme, tocat per l’aigua marina
Júlia Gamissans
És un dels productes autòctons per excel·lència del Maresme, tot i que cada cop hi ha menys productors que el cultiven | Es caracteritza per tenir un gust molt dolç i ni un punt d'acidesa
Mandó de Collserola, el tomàquet més barceloní
Ramon Roset
Aquesta varietat tradicional de tomàquet de grans dimensions es conrea des de fa generacions a la centenària masia Can Mandó de la Serra de Collserola
El mite dels tomàquets d’abans
Ramon Roset
"Es poden trobar tomàquets de bones aromes i de bons sabors, tot i que no sempre és una tasca que resulta senzilla"
Dos tomàquets germans lluiten per sobreviure
Àstrid Bierge (Col·laboradora)
El tomàquet de Montserrat i el Pera de Girona són dues varietats tradicionals catalanes que fan pinya per resistir la invasió de les llavors modernes