Pèsols
El tirabec, la tavella amb gust de pèsol
Fins, cruixents i suaus, els tirabecs són la versió delicada de la mongeta tendra
El pèsol negre, orgull gastronòmic del Berguedà
Fora de la comarca és un producte molt desconegut per la gran majoria i molt poc consumit
Les meravelles que es poden fer amb els pèsols!
Poden fer-se ofegats, estofats amb faves o carxofes, patates, amb pit de xai, en truita, formant part d’amanides i ensaladilles... O guarnint
arrossos diversos!