Etiqueta:
Pèsols
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Pèsols
El tirabec, la tavella amb gust de pèsol
Àstrid Bierge (Col·laboradora)
Fins, cruixents i suaus, els tirabecs són la versió delicada de la mongeta tendra
El pèsol negre, orgull gastronòmic del Berguedà
Ramon Roset
Fora de la comarca és un producte molt desconegut per la gran majoria i molt poc consumit
Les meravelles que es poden fer amb els pèsols!
Jaume Fàbrega
Poden fer-se ofegats, estofats amb faves o carxofes, patates, amb pit de xai, en truita, formant part d’amanides i ensaladilles... O guarnint arrossos diversos!