Girella
El Pallars estén a la resta de Catalunya la girella
El repte dels xarcuters i restauradors és donar a conèixer l'embotit entre les persones que no l'ha provat mai
Girella i haggis, de Catalunya a Escòcia
Al Pont de Suert té lloc cada any la Fira de la Girella on se n'elabora en directe i es pot tastar
Tremp acollirà una fira dedicada al corder els dies 7 i 8 de maig
La girella i el formatge d'ovella tindran un especial protagonisme durant el certamen
La girella, un embotit fet amb xai
Aquest producte típic de la gastronomia pallaresa i ribagorçana és antiquíssim i únic