Carxofa
Aperitius de somni: cors de carxofa en conserva
Les carxofes són molt saludables ja que tenen propietats que ajuden a prevenir i combatre malalties hepàtiques, el colesterol i l’àcid úric
La caiguda del preu de la carxofa posa en perill el 70% de la collita
Els productors recorden als consumidors que és un producte de proximitat, saludable i molt versàtil a la cuina
Al cor de la carxofa
Ja són a prop les tres grans festes catalanes de la carxofa i per fer boca us n'expliquem algunes curiositats
La Carxofa del Prat: la reina del Delta del Llobregat
Les propietats de la Carxofa Prat, dolça i tendra, són fruit del territori on es cultiva des de fa gairebé cent anys: el Delta del Llobregat