Etiqueta:
arròs parellada
Actualitat
Productes
TOT Formatges
Aperitius
Receptes
Restaurants
arròs parellada
L’arròs parellada, en perill de desaparició
Vicent Marqués
El tret distintiu és que tots els talls, de carn o de peix, es presenten sense ossos ni espines
Vicent Marqués
L’arròs Parellada, el més genuïnament barceloní
Ramon Roset
De receptes n’hi ha tantes com cuiners, però cal respectar sempre la seva essència: els ingredients han d’estar tallats a trossos petits i sense cloves
Ramon Roset
Arròs sense feina
Jaume Fàbrega
La paella parellada és un dels plats tradicionals del restaurant barceloní Les Set Portes
Jaume Fàbrega