Etiqueta: Allioli

Un morter per fer allioli | Pixabay

L’allioli, per al fred de l’hivern

És una de les més clàssiques i antigues salses de Catalunya, la Catalunya Nord, Andorra, la Franja (Aragó), les Illes Balears i el País Valencià
Ramon Roset

És allioli si porta ou?

"És força difícil trobar un establiment culinari on l’allioli sigui això, només all i oli"
Un morter per fer allioli | Pixabay

Allioli eròtic

Els plats fets amb una mà de morter o boix tenen, en la cultura tradicional, connotacions sexuals

L'allioli de codony: un toc diferent

És una variant més dolça que la tradicional amb moltes propietats beneficioses per l'organisme