T’agraden les maduixes però et fa por comprar-ne perquè de seguida se’t fan malbé? Doncs t’expliquem un truc per tal que ho puguis evitar. Efectivament, les maduixes són molt delicades. Acostumen a durar un parell o tres de dies, per això un dels principals trucs que existeixen per a conservar-les més temps consisteix a treure-les de l’envàs o safata de plàstic en la qual se solen vendre i passar-les a un recipient airejat.
A més d’això pots seguir altres pautes que et serviran perquè les fruites t’aguantin més temps, tal i com publica Ok Diario:
- No les amunteguis en el recipient perquè evites que passi l’aire. Procura que estiguin esteses. Per a això pot ser bo guardar-les en un recipient amb una base àmplia i, a més, folrada amb paper de cuina perquè s’absorbeixi la humitat. No tanquis el recipient perquè pugui passar l’aire.
- En el cas que les vagis a ficar a la nevera, no les rentis, ja que aquesta és una fruita que reté molt la humitat i s’acabarà podrint abans d’hora.
- No els tallis la cueta fins que no les vagis a menjar.
Conservar les maduixes més enllà de la temporada
Amb aquests trucs et serà fàcil que les maduixes recentment comprades en temporada et durin més de tres dies, però en el cas que desitgis conservar-les més enllà de la temporada pots seguir aquestes altres pautes:
- Agafa les maduixes i els treus les tiges, per a col·locar-la després en una safata que sàpigues que et cabrà en el congelador.
- En el cas que les hagis rentat, és important que les assequis bé per a evitar que es formi gel al voltant de cada maduixa.
- Com ja hem dit anteriorment, és important que no les amunteguis. Has de procurar col·locar-les una al costat de les altres.
- Espera al fet que estiguin congelades i una vegada ho estiguin, les passes a bosses hermètiques i les guardes en el congelador.
- Un altre mètode et servirà a més per a endolcir-les ja que consisteix a tallar-les en rodanxes i barrejar-les amb sucre o mel abans de congelar-les.
