L’arribada de l’estiu porta moltes persones a buscar fórmules per preparar la pell abans de les vacances. Tot i això, els especialistes recorden que no existeix cap aliment capaç de substituir la crema solar ni d’evitar els efectes de la radiació ultraviolada. El que sí que pot fer una alimentació equilibrada és aportar nutrients antioxidants que contribueixin a protegir les cèl·lules del dany oxidatiu provocat pel sol.
Segons la metgessa nutricionista María José Crispín, i tal i com publica OK Diario, una dieta rica en fruites i verdures de colors intensos ajuda a reforçar les defenses naturals de la pell i afavoreix el manteniment de la seva estructura.
El verd, ric en antioxidants
Les verdures de fulla verda, com els espinacs, les bledes, el bròquil, els canonges, els créixens o l’enciam, aporten carotenoides, vitamina E i altres compostos antioxidants que ajuden a combatre l’estrès oxidatiu generat per la radiació solar.
Aquests nutrients també participen en els processos de reparació cel·lular i contribueixen a mantenir l’elasticitat de la pell.
Els aliments taronges i els betacarotens
La pastanaga, la carbassa, el moniato, el mango, la papaia, el préssec, l’albercoc o la nespra destaquen pel seu contingut en betacarotens, uns pigments vegetals que l’organisme transforma en vitamina A segons les seves necessitats.
Els betacarotens no bronzegen la pell per si sols, però intervenen en la síntesi de melanina i exerceixen una important funció antioxidant. Diversos estudis també suggereixen que una dieta rica en carotenoides pot aportar un lleuger to més daurat a la pell, sense substituir en cap cas el bronzejat produït pel sol.
El vermell també protegeix
Els tomàquets madurs, la síndria, les cireres, les maduixes o la magrana són fonts destacades de licopè, un carotenoide amb activitat antioxidant que contribueix a protegir les cèl·lules davant els radicals lliures generats per la radiació ultraviolada.
Moltes d’aquestes fruites també aporten vitamina C, imprescindible per a la síntesi de col·lagen, una proteïna fonamental per mantenir la fermesa i l’elasticitat de la pell.
Altres nutrients beneficiosos
La protecció nutricional de la pell no depèn únicament dels carotenoides. Altres nutrients que també poden contribuir al seu bon estat són la vitamina E, present a l’oli d’oliva verge extra, l’alvocat i els fruits secs; els àcids grassos omega-3 del peix blau i les nous; el zinc i el seleni, així com la L-tirosina, un aminoàcid present en llegums, llavors, fruits secs, alvocat i plàtan que participa en la producció de melanina.
El bronzejat continua sent un mecanisme de defensa
Els experts insisteixen que una pell bronzejada no és sinònim d’una pell més saludable. La melanina es produeix com a resposta defensiva davant la radiació ultraviolada.
Els raigs UVA acceleren l’envelliment cutani perquè afavoreixen la degradació del col·lagen, mentre que els UVB són els principals responsables de les cremades solars. Tots dos contribueixen al dany acumulatiu de la pell i augmenten el risc de càncer cutani.
Per això, la millor estratègia continua sent combinar una alimentació rica en fruites i verdures, una bona hidratació, l’ús diari de protector solar d’ampli espectre, preferiblement SPF 50, i evitar l’exposició al sol durant les hores de màxima radiació.
