Et tempta el pica-pica? T’agraden els aperitius salats? Probablement la resposta és i “a qui no”… però tots sabem que es tracta d’aliments amb massa greixos, molta sal, molts additius i en general massa calories, la qual cosa explica les seves males valoracions nutricionals. Un estudi de l’OCU revela que entre ells hi ha sensibles diferències.
L’OCU ha recolli les característiques nutricionals de 202 productes, organitzats en diferents grups. I predominen les notes dolentes: gairebé dos terços de la mostra obtenen una valoració D o E en el Nutriscore i el 78% dels productes no arriben als 40 punts en la seva Escala Saludable… però també hi ha d’altres amb una valoració acceptable, i fins i tot positiva.
Quins són els productes amb millors notes?
Els aperitius analitzats pertanyen a diferents grups:
- Cons, fregits
- Ganchitos, gusanitos o crispetes
- Aperitius amb formes (pilotes, pelotazos, estrelles)
- Nachos
- Aperitius “healthy”
- Altres productes
La bona notícia és que hi ha alguns productes “menys dolents”, és a dir aperitius que, en comparar-los amb la resta, resulten més equilibrats. Han obtingut una A o una B en el Nutriscore…
I una puntuació igual o superior a 80 en l’Escala Saludable d’OCU.
Els millors són:
- En la categoria “Healthy”, 1 producte: Mios!, de Risi. Enfornats, amb un toc de sal fumada i pebre negre, de la marca.
- En el grup dels Nachos, 3 productes: Trortilla Nachips, de la marca Old El Paso, Truita Chips Fajita, de la marca Old El Paso i Nachos, d’Hacendado, la marca blanca de Mercadona.
- En la categoria “Altres”, 1 producte: Biosaurus Quètxup, de la marca Mc Lloyd’s.
Aperitius salats: només de tant en tant
Però fins i tot per als poquets amb bones notes, el consell d’OCU no canvia:
- El consum d’aperitius salats ha de ser ocasional, no per a tots els dies, per això se’ls representa en la cúspide de la piràmide alimentària.
- A més, convé que sigui escàs. Si algun dia els menges, no superis la ració de 30 g recomanada.
- I, per a aquesta ocasió especial, opta per les alternatives amb millor qualificació en el seu Comparador d’Aperitius Salats.
- Una altra opció de picoteig més saludable és oblidar-te d’aquesta mena d’aperitius salats, enfornats o fregits, i decantar-te per altres alternatives que són realment més “saludables”, com ara fruita seca natural, adobats (cogombrets, pastanaga, coliflor…), formatge, tomàquets cherry o unes crudités amb alguna crema “healthy”: un humus o un guacamole casolà.
