Etiqueta:
Torrons
Actualitat
Productes
TOT Formatges
Aperitius
Receptes
Restaurants
Torrons
Els xefs Albert Adrià i José Andrés creen el torró més gastronòmic de Torrons Vicens
Nerea Rodríguez del Cuerpo
Es tracta del Cherry Times, elaborat a partir d'una ganache de cireres amb praliné de nous pecanes, cruixent d'arròs i toffee
Nerea Rodríguez del Cuerpo
Dels borregos, en farem torrons
Àstrid Bierge (Col·laboradora)
El torró de borrego, fet amb aquesta pasta seca i dolça típica de Cardedeu, és digestiu i té un gust anisat que resulta refrescant
Àstrid Bierge (Col·laboradora)
Els torrons d’avellanes, els més venerables i arcaics de Catalunya
Jaume Fàbrega
A Amer hi ha una família de "torronaires" que, per tradició oral, conserva l'art d'elaborar torrons d'avellana
Jaume Fàbrega