Pallars
Oli al límit
Amb una morterada de varietats autòctones, les oliveres del Pallars fan un oli de muntanya picant, amarg i especialment saludable
La cuina japonesa aterra al Pallars per quedar-s’hi de la mà del cuiner Kenya Nakamura
El restaurant Wagokoro de Gerri de la Sal, obert en plena pandèmia, transporta als comensals als sabors i olors de Japó
La girella, un embotit fet amb xai
Aquest producte típic de la gastronomia pallaresa i ribagorçana és antiquíssim i únic