llardons
Aperitius de somni: llardons de pagès de la Garrotxa
Són extraordinàriament gustosos per l’aportació que li fa al conjunt gustatiu el magre cuit amb l’oli que deixa anar el llard en fondre
Els llardons, un pica-pica addictiu
Són un subproducte obtingut del sagí o greix del porc, d’elaboració lenta i molt arrelat a la tradició de les festes catalanes