Galeres
La cigala i la galera, uns crustacis lletjos però boníssims
Cigala és un nom legítimament català per indicar un marisc parent de la llagosta i del llamàntol
La Galera no és l'escamarlà dels pobres
És un crustaci que ha estat menystingut durant décades però que amb l'esforç del xef del restaurant l'Antic Molí, Vicent Guimerà, ha trobat el reconeixement que mereix