espigalls
Els espigalls, la verdura genuïna del Garraf
Els espigalls són els brots que surten de l'axil·la de les fulles de la col brotonera. Aquesta hortalissa només es conrea a les poblacions de Cubelles, Sant Pere de Ribes i Vilanova i la Geltrú
Els espigalls: una col suau i sense cabdell
La col brotonera ofereix dos productes diferents cada temporada