Cerdanya
La primavera arriba al Pirineu amb la xicoia
Quan es tanquen pistes es comença a recollir aquesta planta silvestre ideal per a l’amanida
Naps de Talltendre, deliciosos i versàtils
És un tubercle propi de la Cerdanya que serveix per elaborar una infinitat varietat de plats, com el tiró amb naps o les verdures d'hivern