Els restaurants Bo.Tic, de Corçà (Baix Empordà), i Castell Peralada, de Peralada (Alt Empordà), han aconseguit dos sols de la Guia Repsol 2023 en una cerimònia a Alacant, al País Valencià. El xef Albert Sastregener i la metre i sommelier Cristina Torrent estan al capdavant del primer des del 2017, mentre que el cuiner Javier Martinez coordina la direcció del segon al costat del cap de sala i sommelier Toni Gerez.
La Guia Repsol també ha reconegut amb un sol nou restaurants catalans: Aleia, Atempo, Come, Enigma (d’Albert Adrià), Granja Elena, Pur – Impur (de Nando Jubany) i Slow & Low, tots a Barcelona, a banda de Quatre Molins, a Cornudella de Montsant (Priorat), i Er Estrangèr, a Betren (Vielha e Mijaran, Val d’Aran).
Aquests són tots els restaurants de Catalunya que tenen Sols aquest 2023:
Barcelona
3 Sols
- Abac Barcelona.
- Alkimia Barcelona.
- Can Jubany Calldetenes.
- Cocina Hermanos Torres Barcelona.
- Disfrutar Barcelona.
- Lasarte Barcelona.
- Vía Veneto Barcelona.
2 Sols
- Angle Barcelona.
- Aürt Barcelona.
- Caelis Barcelona.
- Cinc Sentits Barcelona.
- Coure Barcelona.
- Els Casals Sagàs.
- Enoteca – Paco Pérez Barcelona.
- Estimar – Rafa Zafra Barcelona.
- Gresca Barcelona.
- Hisop Barcelona.
- Koy Shunka Barcelona.
- Lluerna Santa Coloma de Gramenet.
- Moments Barcelona.
- Xavier Pellicer Barcelona.
1 Sol
- Al Kostat Barcelona.
- Aleia Barcelona. (Novedad)
- Atempo Barcelona. (Novedad)
- Boccatti Vic.
- Ca l’Isidre Barcelona.
- Come Barcelona. (Novedad)
- Direkte Boquería Barcelona.
- Dos Palillos Barcelona.
- Dos Pebrots Barcelona.
- El Celler de Matadepera Matadepera.
- El Hogar Gallego Calella.
- Els Pescadors Barcelona.
- Enigma Barcelona. (Novedad)
- Estany Clar Cercs.
- Fonda Sala Olost.
- Granja Elena Barcelona. (Novedad)
- Hispania Arenys de Mar.
- Hofmann Barcelona.
- Informal – Marc Gascons Barcelona.
- L’Ó Sant Fruitós de Bages.
- La Taverna del Clinic Barcelona.
- Manairó Barcelona.
- Mont Bar Barcelona.
- Nairod Barcelona.
- Nectari Barcelona.
- Oria Barcelona.
- Petit Comité Gaig Barcelona Barcelona.
- Pur Barcelona. (Novedad)
- Rías de Galicia Barcelona.
- Roig Robí Barcelona.
- Sato i Tanaka Barcelona.
- Shanghai Barcelona.
- Slow & Low Barcelona. (Novedad)
- Sofía Be So Barcelona.
- Suculent Barcelona.
- Tram-Tram Barcelona.
- Tresmacarrons El Masnou.
- UMA Barcelona.
- Windsor Barcelona.
- Xemei Barcelona.
- Xerta Barcelona.
Girona
3 Sols
- El Celler de Can Roca Girona.
- Les Cols Olot.
- Miramar Llança.
2 Sols
- Bo.Tic Corçà. (Novedad)
- Ca l’Enric La Vall de Bianya.
- Candlelight – Romain Fornell. S’Agaró.
- Castell Peralada Peralada. (Novedad)
- Compartir Cadaqués.
- Els Tinars Llagostera.
- Massana Girona.
1 Sol
- Casamar Llafranc.
- Divinum Girona.
- El Motel Figueres.
- Els Brancs Roses.
- Empòrium Castelló d’Empúries.
- L’Aliança d’Anglès Anglès.
- La Cuina de Can Simón Tossa de Mar.
- La Fonda Xesc Gombrèn.
- Les Magnòlies Arbúcies.
- Roca Mas Marroch Vilablareix.
- Sol Blanc Pals.
- Vicus Pals.
- Villa Más Sant Feliu de Guíxols.
Lleida
2 Sols
- La Boscana Bellvís.
1 Sol
- Can Boix de Peramola Peramola.
- Carballeira Lleida.
- Casa Irene Arties.
- El Portalet Bossòst.
- Er Estrangèr Vielha e Mijaran. (Novedad)
- Fogony Sort.
- Malena Gimenells i el Pla de la Font.
Tarragona
2 Sols
- Can Bosch Cambrils.
- Les Moles Ulldecona.
1 Sol
- AQ Tarragona.
- Deliranto Salou.
- El Celler de l’Arbocet Riudoms.
- El Terrat Tarragona.
- Ferrán Cerro Reus.
- L’Antic Molí Ulldecona.
- Miramar Cambrils.
- Quatre Molins Cornudella de Montsant. (Novedad)
- Rincón de Diego Cambrils.
- Villa Retiro Xerta.
Consulta aquí el llistat complet de tots els restaurants amb Sols de la Guia Repsol.
