Cesta Selecta s’ha convertit en un nom discret però imprescindible dins del mosaic gastronòmic barceloní. Tot i no ser una botiga tradicional amb aparador al carrer, aquest projecte nascut a Barcelona funciona com una porta d’entrada privilegiada als sabors de Bulgària i molts altres països de l’Europa de l’Est, un univers culinari que a la ciutat sovint queda lluny dels circuits habituals. Des de làctics i embotits búlgars fins a conserves russes, dolços típics o begudes difícilment localitzables al comerç convencional, la plataforma ofereix un catàleg ampli que respon tant a la nostàlgia de les comunitats de l’Europa de l’Est que han arribat a Catalunya com a la curiositat cada vegada més viva del públic local.
La compra a Cesta Selecta es fa íntegrament en línia, mitjançant web, WhatsApp o telèfon, i això li permet mantenir una oferta molt específica i un sistema de distribució àgil. Amb un centre logístic propi a Barcelona, la botiga garanteix enviaments refrigerats quan cal, un detall fonamental per conservar la qualitat de productes tan delicats com formatges, iogurts, salsitxes o peixos fumats. A més, els clients de la província de Barcelona poden gaudir de lliuraments gratuïts a partir d’un import mínim, i aquells que prefereixin prescindir del transport poden recollir personalment la seva compra en un punt habilitat al número 493 del carrer Consell de Cent.
Però el valor de Cesta Selecta va més enllà de la pura distribució. La seva existència confirma com Barcelona, ciutat receptiva i mestissa, continua ampliant el seu ventall gastronòmic a través de nous ponts culturals, en aquest cas amb les tradicions i arrels culinàries dels països de l’Europa de l’Est, en especial Bulgària. En un moment en què el consum local conviu amb l’interès creixent per les cuines d’arrel, projectes com aquest faciliten l’accés als productes autèntics i autòctons i mantenen viva la connexió entre tradició i identitat.
