Un nou estudi liderat per la Universitat de Surrey (Regne Unit) ha identificat una relació entre el consum de determinats aliments rics en flavan-3-ols -com el te, la xocolata negra, les pomes i el raïm– i la millora de la pressió arterial i la salut dels vasos sanguinis.
Publicada al European Journal of Preventive Cardiology, la investigació ha revisat les dades de 145 assaigs clínics controlats i ha conclòs que el consum regular d’aquests compostos pot reduir la tensió arterial, especialment en persones que pateixen hipertensió o tenen valors elevats.
Efectes comparables als medicaments
Els resultats són especialment rellevants perquè, en alguns casos, la reducció mitjana de la pressió arterial era similar a la que s’obté amb certs fàrmacs antihipertensius. Això obre la porta a complementar els tractaments habituals amb estratègies dietètiques senzilles i agradables, com incorporar aliments quotidians que contenen flavan-3-ols.
A més de baixar la pressió arterial, aquests compostos també milloren la funció endotelial, és a dir, el funcionament de la capa interna dels vasos sanguinis. Aquest efecte positiu s’ha observat independentment dels canvis en la tensió, cosa que indica un benefici més ampli sobre la salut cardiovascular general.
Una dieta equilibrada com a aliada
El professor Christian Heiss, autor principal de l’estudi i catedràtic de Medicina Cardiovascular a la Universitat de Surrey, destaca que aquests resultats són una bona notícia per a les persones que busquen maneres accessibles i naturals de cuidar la seva salut cardíaca. En paraules seves: “Incorporar petites quantitats de te, xocolata negra, cacau en pols, pomes o raïm dins d’una dieta equilibrada pot aportar quantitats útils de flavan-3-ols”.
Tot i això, Heiss adverteix que aquest hàbit no ha de substituir cap tractament mèdic prescrit, sinó que s’ha de considerar com un complement dins d’un estil de vida saludable, especialment per aquelles persones amb la tensió arterial elevada.
Investigació amb futur
Els resultats d’aquest treball ofereixen una base sòlida per continuar investigant el paper dels flavan-3-ols en la prevenció de malalties cardiovasculars. El seu potencial per millorar la funció dels vasos sanguinis i controlar la tensió arterial de manera natural fa d’aquests compostos una eina prometedora dins de l’alimentació saludable.
En definitiva, una tassa de te, una poma o un tros de xocolata negra poden ser més que un plaer: poden contribuir, a llarg termini, a cuidar el cor.
