Amb l’arribada de la tardor i la baixada de les temperatures, aquella necessitat constant de beure que podem experimentar durant els mesos més calorosos acostuma a disminuir. Però això significa que hauríem de continuar obligant-nos a prendre una determinada quantitat d’aigua cada dia?
El nutricionista Aitor Sánchez, de La Vanguardia, recorda que les necessitats d’hidratació varien considerablement d’una persona a una altra i depenen de factors com l’activitat física, la temperatura ambiental, la humitat o la mateixa alimentació. Per això, establir una xifra universal de gots o litres d’aigua resulta poc precís.
En la majoria d’adults sans, la set és un dels principals mecanismes fisiològics que regulen la ingesta de líquids.
Els vuit gots d’aigua no són una norma universal
La popular recomanació de beure vuit gots d’aigua al dia s’ha convertit en una referència fàcil de recordar, però no s’hauria d’interpretar com una obligació aplicable a tothom.
Les necessitats totals de líquids poden variar d’un dia a l’altre. Una persona que fa exercici intens o passa hores en un ambient calorós pot necessitar beure considerablement més que una altra que desenvolupa una activitat sedentària en un entorn fresc.
A més, una part de l’aigua que necessita l’organisme també procedeix dels aliments. Fruites, verdures, sopes, cremes o altres preparacions riques en aigua contribueixen a la hidratació diària. Per tant, les recomanacions sobre la ingesta total d’aigua no equivalen necessàriament a la quantitat que hem de beure directament.
Tenir aigua a prop ajuda a beure quan la necessitem
Tot i que la set acostuma a ser una bona guia, Sánchez assenyala que el context també pot condicionar la quantitat que bevem. De vegades no prenem aigua simplement perquè no la tenim a mà, estem concentrats en una altra activitat o no recordem fer-ho.
Un gest tan senzill com tenir una ampolla o un got d’aigua visible i accessible pot facilitar que responguem a la set quan apareix, sense necessitat d’establir objectius rígids.
La beguda habitual per hidratar-se hauria de ser l’aigua. Altres begudes també aporten líquid, però això no significa que siguin alternatives equivalents des del punt de vista nutricional. Els refrescos poden aportar quantitats elevades de sucre, mentre que l’alcohol no és una opció adequada per hidratar-se.
Hi ha persones que han de vigilar més
Confiar en la set és una pauta raonable per a molts adults sans, però hi ha excepcions. Amb l’edat, la percepció de la set pot disminuir, de manera que les persones grans poden necessitar prestar més atenció a la seva hidratació. Els infants petits també depenen més dels adults per tenir líquids disponibles regularment.
Determinades malalties, medicaments, episodis de febre, vòmits o diarrea també poden modificar les necessitats i requerir pautes específiques.
Per tant, quan arriba el fred no cal continuar bevent exactament la mateixa quantitat que durant una onada de calor. Si som adults sans, tenim aigua disponible i no existeixen circumstàncies especials, escoltar la set continua sent una de les eines més senzilles per adaptar la hidratació a les necessitats reals de cada moment.
