El Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) adverteix que el consum d’alcohol afavoreix la deshidratació i dificulta que l’organisme reguli correctament la temperatura corporal, fet que incrementa el risc de patir un cop de calor durant l’estiu.
Els professionals recorden que no existeix una quantitat segura d’alcohol i insisteixen que cap beguda alcohòlica pot considerar-se una alternativa adequada per hidratar-se.
L’alcohol no ajuda a combatre la calor
Malgrat la creença estesa que una cervesa ben freda o un vi d’estiu poden refrescar, els dietistes-nutricionistes expliquen que l’efecte és just el contrari.
L’alcohol té un efecte diürètic que augmenta la pèrdua d’aigua i d’electròlits a través de l’orina, afavorint la deshidratació. Si, a més, la persona està exposada a temperatures elevades, el risc de patir un cop de calor augmenta.
No esperar a tenir set
Els especialistes també alerten d’un dels errors més habituals: beure només quan apareix la sensació de set.
Quan això passa, el cos ja ha començat a perdre part de l’aigua necessària per funcionar correctament.
Per aquest motiu recomanen hidratar-se de manera regular al llarg del dia, especialment quan es fa activitat física o es passa molta estona a l’aire lliure.
També aconsellen portar sempre una ampolla d’aigua, sobretot en el cas de persones grans, infants i dones embarassades.
Quanta aigua cal beure?
Com a orientació general, els experts recomanen consumir entre 1,5 i 2 litres de líquids al dia, adaptant aquesta quantitat segons factors com:
- L’edat.
- L’activitat física.
- La temperatura ambiental.
- L’estat de salut.
La hidratació també passa pel menjar
Mantenir-se hidratat no depèn només del que es beu.
Els aliments rics en aigua també hi contribueixen, especialment a l’estiu. Entre els més recomanables hi ha:
- Síndria.
- Meló.
- Préssec.
- Tomàquet.
- Cogombre.
- Gaspatxos i cremes fredes.
A més d’aigua, aquests aliments aporten vitamines, minerals i altres nutrients beneficiosos.
Els primers signes de deshidratació
Els nutricionistes recorden que cal estar atent als primers símptomes:
- Mal de cap.
- Mareig.
- Cansament.
- Boca seca.
- Irritabilitat.
- Disminució de la quantitat d’orina.
Si la deshidratació empitjora, poden aparèixer febre elevada, alteracions de la consciència, convulsions o un cop de calor.
Les persones grans, els infants, les dones embarassades, els pacients amb malalties cròniques i aquelles que treballen o fan exercici físic a l’exterior són els col·lectius més vulnerables durant els episodis de calor intensa.
