Amb l’arribada de les altes temperatures, la hidratació es converteix en un aspecte clau per mantenir el benestar. Tot i això, els especialistes recorden que no només importa la quantitat d’aigua que es beu, sinó també els aliments i les begudes que formen part de la dieta diària.
En aquest sentit, les persones majors de 60 anys constitueixen un dels col·lectius més sensibles a la deshidratació. Amb l’edat, la sensació de set pot disminuir i la capacitat de regular la temperatura corporal esdevé menys eficient, fet que obliga a extremar les precaucions durant els mesos d’estiu.
Els àpats també influeixen en la hidratació
Durant les vacances o els períodes de calor intensa és habitual modificar els horaris i els hàbits alimentaris. Menjar més sovint fora de casa, augmentar el consum d’alcohol o optar per plats fregits, molt salats o grassos són pràctiques freqüents que poden complicar la gestió de la calor per part de l’organisme, tal i com publica OK Diario.
A més, algunes begudes que es consumeixen ben fredes poden generar una sensació momentània de frescor sense aportar una hidratació adequada. Per aquest motiu, els experts recomanen no confiar exclusivament en aquesta percepció.
En les persones de més edat, la combinació d’una menor sensació de set, àpats més pesants i una hidratació insuficient pot reduir el marge de seguretat davant les temperatures elevades.
Quins aliments es recomanen quan fa calor
Els especialistes aconsellen prioritzar aliments lleugers, fàcils de digerir i amb un elevat contingut d’aigua. Les fruites, les verdures i les preparacions fredes són opcions especialment adequades durant aquesta època de l’any.
Plats com el gaspatxo, el salmorejo o la vichyssoise poden contribuir a incrementar l’aportació de líquids. També es recomana consumir fruites d’estiu com la síndria o el meló, així com amanides i hortalisses fresques.
Per contra, es proposa moderar el consum de fregits, plats molt grassos o aliments amb un elevat contingut en sal. No es tracta d’eliminar-los completament, sinó de reduir-ne la presència, especialment durant els episodis de calor intensa.
La importància de beure regularment
Els experts recorden que la hidratació no s’ha de concentrar únicament durant els àpats. És recomanable beure aigua de manera regular al llarg del dia, encara que no aparegui una sensació intensa de set.
Com a orientació general, s’aconsella ingerir entre un litre i mig i dos litres d’aigua diaris, una quantitat que pot augmentar quan les temperatures són especialment elevades.
També és important estar atent a possibles senyals de deshidratació, com ara la boca seca, una disminució de la quantitat d’orina, cansament, marejos, somnolència, restrenyiment, nàusees o sensació de confusió.
Segons els experts, adaptar l’alimentació i mantenir una hidratació constant són dues de les mesures més efectives per afrontar amb seguretat els dies de més calor, especialment en les persones grans.
