Moltes persones es passen la vida fent dieta: guanyen pes, es posen a règim, tornen a guanyar pes, una altra vegada a dieta… I el pitjor és que cada any els costa més aprimar-SE aquests 4 o 5 quilos que es volen treure. A tu també et passa? Hi ha una explicació de per què passa això.
Quan se segueix una dieta molt estricta i mal pautada, els primers dies t’aprimes molt, però el que es perd no és greix sinó aigua i múscul. Quan tornes a menjar com abans, recuperes el pes. Una altra vegada et poses a dieta, però t’aprimes amb més dificultat i en reprendre els mals hàbits, tornes a engreixar-te i amb escreix! Aquest vaivé es coneix amb el nom de “efecte io-io” o “efecte rebot” i es produeix perquè el cos, en previsió de fer-li passar gana una altra vegada, aprofita les treves per a reconquerir les reserves perdudes.
Les dietes que prometen pèrdues de pes en pocs dies són molt temptadores. Però la realitat és que només fan perdre aigua i massa muscular, amb el que el pes es recupera ràpidament.
Per això, l’OCU hem recopilat més de 20 dietes, entre les quals es troben les més conegudes i que tots els anys es posen de moda, com la dieta alcalina, la dieta depurativa, la dieta dissociada… I, per descomptat, les que ara són tendència, com la dieta del dejuni intermitent i la dieta Keto o baixa en hidrats de carboni. Pots trobar més informació al seu web.
D’entre totes elles, dues són les dietes que resulten més ben valorades per l’OCU: la dieta antiinflamatòria i la dieta hipocalòrica.
Dieta antiinflamatòria
No es tracta d’una dieta per a aprimar-se en si mateixa, però en substituir productes rics en greixos saturats i sucres per aliments d’origen vegetal frescos i cereals integrals fa que es consumeixin menys calories i t’aprimis.
- La dieta antiinflamatòria segueix els patrons de la dieta mediterrània. Ajuda a adquirir bons hàbits alimentaris, de manera que l’efecte dura a llarg termini.
- No hi ha un cost addicional de comprar productes específics per a seguir el règim.
- A més, pot millorar algunes malalties associades a la inflamació crònica: malaltia cardiovascular, diabetis tipus 2, etc.
Dieta hipocalòrica
L’objectiu no és només aprimar-se, sinó modificar fonamentalment els hàbits alimentaris a través d’una alimentació variada i basada en productes d’origen vegetal.
- Ha d’acompanyar-se d’un increment d’activitat física i no exigeix gastar en cap aliment especial.
- Ajuda a millorar aspectes de la salut, com reduir el colesterol LDL (el dolent).
- La dieta de 1500 kcal no és la més ràpida a obtenir resultats, però sí la més segura i, sobretot, la més eficaç a llarg termini.
Necessites ajuda per a aprimar-te?
Per a seguir un règim d’aprimament, el millor és comptar amb l’ajuda d’un dietista: se segueix la dieta amb millor ànim i constància. I, per descomptat, quan es tracta de perdre més de 5 quilos, la seva supervisió és encara més necessària.
Les injeccions per a aprimar-se funcionen quan es combinen amb una dieta baixa en calories i un augment de l’activitat física. Però han d’estar sempre prescrites per un metge, responsable del tractament. Recorda que tenen efectes adversos, com qualsevol medicament.
3 pistes per a identificar d’una dieta dolenta
No paren de sorgir dietes i algunes poden ser perilloses per a la salut. Com identificar aquestes dietes miraculoses i fins i tot perilloses? Per principi, desconfia de qualsevol dieta que:
- Prohibeixi algun grup d’aliments bàsics o estableixi una llista d’aliments bons i dolents.
- Promogui el dejuni o sigui excessivament hipocalòrica (de menys de 1.000 o 1.200 kcal diàries). Les dietes molt baixes en calories afavoreixen l’efecte io-io i hi ha risc de patir mancances nutricionals importants.
- Prometi pèrdues de pes massa ràpides. No convé aprimar-se més de mig quilo o un quilo a la setmana: recorda que el que es perd de seguida es recupera fàcilment.
Canvia el teu estil de vida i oblida’t de dietes
El 80% de les persones que fan dieta, al cap d’un any ha recuperat el pes. És el que passa quan se segueixen dietes dolentes, que produeixen efecte rebot i no ajuden a adquirir bons hàbits alimentaris.
Per a sortir del cercle viciós de les dietes recurrents, no queda més remei que fer canvis en l’estil de vida, tenir una nova actitud que ens serveixi per a tota la vida. En la pràctica, consisteix en:
- Seguir una alimentació equilibrada i ajustar les quantitats: pren aliments més saludables, amb menor valor calòric i cuinats amb poc greix.
- Fer més exercici: abandona la vida sedentària i mou-te més.
- Acabar amb els mals hàbits: no piquis entre hores, deixa els refrescos i patates fregides per a molt de tant en tant, menja a poc a poc, etc.
D’aquesta manera, et resultarà més fàcil mantenir-te en un pes saludable, i oblidar-te per sempre de les dietes!
