La fruita és un dels aliments més saludables que podem incorporar a la nostra alimentació i, lluny del que de vegades s’afirma, consumir-la entre hores és una molt bona opció. A més dels seus nutrients, vitamines i minerals, aquest hàbit té un altre avantatge menys conegut: ajuda a substituir aliments menys saludables que sovint formen part dels àpats informals.
L’efecte de substituir aliments menys saludables
Els nutricionistes parlen de l’anomenat efecte de desplaçament. Consisteix en el fet que, quan escollim fruita per esmorzar a mig matí o per berenar, deixem de consumir altres productes amb un perfil nutricional menys favorable.
En molts casos, els aliments que acostumen a prendre’s entre hores són aperitius salats, brioixeria, galetes, llaminadures o begudes ensucrades. Substituir-los per una peça de fruita contribueix a reduir el consum de sucres afegits, greixos poc saludables i sal. Així ho explica el nutricionista Aitor Sánchez a ‘La Vanguardia’.
Una manera senzilla d’augmentar el consum de vegetals
La fruita també ajuda a acostar-nos a les recomanacions de consum d’aliments d’origen vegetal. Tot i que els experts insisteixen en la importància de menjar fruites i hortalisses cada dia, una bona part de la població encara no arriba a les quantitats recomanades.
Incorporar fruita entre hores és una estratègia fàcil per incrementar-ne la presència a la dieta sense necessitat de modificar els àpats principals.
Més fibra i més sacietat
Un altre dels beneficis és l’aportació de fibra, un nutrient del qual la majoria de la població consumeix menys del que seria desitjable. La fibra contribueix al bon funcionament del sistema digestiu, afavoreix la sensació de sacietat i forma part d’una alimentació equilibrada.
A més, la fruita aporta una gran quantitat d’aigua, fet que també ajuda a mantenir una bona hidratació, especialment durant els mesos més calorosos.
Una de les millors opcions per picar entre àpats
Quan apareix la gana entre els àpats principals, optar per una peça de fruita és una decisió nutricionalment molt més interessant que recórrer a productes ultraprocessats. Si es combina amb un grapat de fruita seca natural o torrada sense sal, també s’obté un refrigeri més complet i saciant.
En definitiva, menjar fruita entre hores no només aporta nutrients beneficiosos, sinó que contribueix a millorar la qualitat global de l’alimentació substituint opcions menys saludables que sovint formen part dels hàbits quotidians.
