El xef David Muñoz, número 1 del món segons els premis Best Chef

Els guardons s'han anunciat en una gala a Amsterdam i el número dos ha estat per a Björn Frantzén

El cuiner del restaurant madrileny Diverxo, David Muñoz, ha estat considerat el número 1 del món segons els premis Best Chef, que s’han atorgat aquest dimarts. Els guardons s’han repartit en una gala en directe que ha tingut lloc a Amsterdam. El xef Björn Frantzén del restaurant d’Estocolm Frantzén, ha repetit en la segona posició i s’ha endut el premi al millor xef votat pels xefs. El top tres l’ha completat el basc Andoni Luis Aduriz, del restaurant Mugaritz de Sant Sebastià. L’any passat havia aconseguit la posició número 45. El premis The Best Chef també han guardonat Joan Roca amb el premi The Best Chef Science per la recerca, les tècniques experimentals i la transformació.

El xef Dabiz Muñoz, que el 4 de novembre obre el restaurant GoXO, un servei a domicili de plats d'alta cuina | ACN
El xef Dabiz Muñoz, quan va obrir el restaurant GoXO, un servei a domicili de plats d’alta cuina | ACN

Muñoz ha considerat que rebre aquest guardó atorga “un orgull i una responsabilitat increïbles”, i ha afirmat que The Best Chef Award és “una de les publicacions més prestigioses al món avui”. També ha indicat que rebre un premi d’aquest tipus és “un somni fet realitat” que reconeix “molts anys de creativitat, dedicació, passió i feina dura”.

Nou comentari