La Garriga ja ho té tot a punt per a acollir una nova edició de la Fira de la Botifarra, que tindrà lloc el dissabte 2 i el diumenge 3 d’abril, i que ja suma ja 10 edicions. Així, el primer cap de setmana d’abril la Botifarra de la Garriga tornarà a sortir al carrer per donar a conèixer la Marca Col·lectiva i enfortir el teixit social i comercial del municipi.

La Fira de la Botifarra en una edició anterior | Cedida

Aquesta desena edició comptarà de nou amb un espai gastronòmic de degustació que integrarà activitats, música i espectacles. Torna també l’espai de fira-mercat amb productors catalans i mostres de formatges i de productes de la terra. A més, hi haurà tallers i activitats infantils. Tot plegat, per tal d’oferir un espai variat que permeti al visitant passejar, tastar, comprar i participar.

D’aquesta manera, la Regidoria de Promoció Econòmica vol reprendre la inèrcia de les darreres edicions, per tal que tant els habitants de la Garriga com visitants gaudeixin d’un cap de setmana festiu, ple d’activitats de divulgació gastronòmica que posen en valor la botifarra del municipi, a la vegada que ofereix un espai de dinamització social.

Botifarres coent-se a la Fira de la Botifarra | Cedida

Maria Nicolau, Botifadrina 2022

La Fira d’enguany comptarà amb una Botifadrina molt especial: la cuinera i activista gastronòmica Maria Nicolau. La garriguenca, xef del restaurant El Ferrer del Tall de Vilanova de Sau, participarà en un debat sobre la cuina catalana tradicional, la matança del porc i la botifarra, acompanyada de professionals de la cansaladeria i altres persones relacionades amb el producte estrella de la Garriga.

Fes clic aquí per consultar el programa de la Fira de la Botifarra 2022.

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa