Com a postres, però també en amanides, entrants com el meló amb pernil o en crema freda,… el meló és una bona alternativa de fruita d’estiu rica i assequible. I és que tot són avantatges en aquest fruit, de plena temporada, tal i com publica l’OCU.

El meló, nutritiu i sense calories

Una ració de meló correspon a uns 200 g, dues rodanxes primes. És una fruita amb bastant desaprofitament (s’aprofita entorn d’un 60%). Què ofereix?

  • El meló conté molta aigua.
  • Només té una petita quantitat de sucres (6%).
  • És molt poc calòric, tan sols 27 kcal/100 g.
  • És ric en betacarotens.
  • Conté una bona proporció de vitamina C.
  • També destaca el seu contingut en potassi.

Diferents varietats de meló

Hi ha diferents varietats de melons. Les més comunes són:

  • Pell de gripau o meló verd: és el més conegut i consumit. El seu sabor és dolç i aromàtic. Entre ells es troben els melons amb I.G.P
  • “Meló de la Manxa” i “Meló de Torre Pacheco-Murcia”.
  • Meló Gàl·lia: és un meló petit i groc verdós, tant per fora com per dins.
  • Meló Cantaloup: és verd per fora i taronja per dins.

Tot i que hi ha melons en el mercat durant tot l’any, a l’estiu està en plena temporada, en el seu millor moment i, en teoria, al seu millor preu… si bé les últimes dades venen a posar en qüestió aquesta afirmació.

Un meló | Pixabay
Un meló | Pixabay

Enguany, fins a un 45% més car

És un fet que en aquest estiu 2022, amb la inflació disparada i els preus d’aliments bàsics molt elevats, la fruita és gairebé un article de luxe.

Un recent estudi de l’OCU revela que la fruita està un 13% més cara que l’estiu anterior: i el meló no és una excepció, i en aquest cas, com en el de la síndria, la pujada és encara superior.

L’OCU ha observat l’evolució dels preus de més de 60 fruites, entre elles el meló, venudes en hipermercats, supermercats, botigues i fruiteries de mercats. Després de revisar el preu dels melons en els dos últims anys, des de juliol de 2020, conclouen que:

  • L’estiu de 2021 el preu del quilo de meló era de tot just 2 euros (el setembre passat 2,03 €/kg).
  • Enguany, el preu és més car: la diferència de juny de 2021 a juny de 2022 (3,10 euros/kg) és del 45%.
  • En general, s’aprecia una tendència a l’alça del preu del meló nacional, enfront del d’importació el preu mitjà de la qual ha estat més estable.
  • Les fruiteries són l’establiment on es pot trobar més barat.
  • El tipus de producció també determina el preu: és possible trobar melons procedents d’agricultura ecològica, però de mitjana es paguen entorn d’un 49% més car que un meló normal.

En resum: un quilo d’aquesta fruita, refrescant, pobra en calories i rica en nutrients, ronda els 3 euros en aquest 2022.

Comentaris

  1. Icona del comentari de: Gourmet. a setembre 15, 2022 | 08:14
    Gourmet. setembre 15, 2022 | 08:14
    El meló- com totes les menges- s'ha de consumir a l'estiu, que és el seu temps. Fora d'época, no val res.

Nou comentari

Comparteix

Icona de pantalla completa