Cada vegada hi ha més productes que contenen coco. I fins i tot s’han convertit en un substitut d’altres productes que hem utilitzat sempre. El coco és un fruit exquisit, que és bo per a la salut i que a més és un aliat de la bellesa. Què més es pot demanar? Ara, no obstant això, només ens ocuparem del coco com a beguda descobrint quina és la diferència entre la llet de coco i l’aigua de coco.
Diferència entre la llet i l’aigua de coco
Totes dues begudes que contenen diferents perfils nutricionals, i són excel·lents per a abordar una dieta saludable, tal i com publica Ok Diario. Podem dir llavors que tant la varietat d’aigua com la de llet de coco sense sucre, per descomptat, són excel·lents per a la salut i una dieta vegana o vegetariana, per als qui tenen intolerància a la lactosa (per la llet) i per a tothom en general.
La llet de coco es presenta de dues maneres: una més espessa, destinada a cuinar, i l’altra líquida, preparada per a beure. L’aportació calòrica varia segons el tipus de llet, ja sigui endolcida o no. Quan sigui part d’una dieta saludable, evita la varietat ensucrada.
La llet de coco inclou vitamines A, B12 i D2 i sals minerals. L’aigua de coco, en canvi, és bastant diferent, més lleugera i rica en vitamina C. Les dues begudes contenen perfils nutricionals diferents, però ambdues són excel·lents per a abordar una dieta saludable. Si parlem de valors nutricionals, per exemple, una tassa de llet de coco conté:
- al voltant de 80 calories
- 1 g de proteïna
- 7 g de carbohidrats
- 5 g de greix
- 5 g de greix saturat
- 0g de fibra
- 450ml de calci
- 1ml de ferro
- 45 ml de potassi
- 45 ml de refresc
Una tassa d’aigua de coco, d’altra banda, té:
- al voltant de 45 calories
- 2 g de proteïna
- 9 g de carbohidrats
- 0 g de greix
- 0 g de greix saturat
- 3 g de fibra
- 40ml de calci
- 1ml de ferro
- 600 ml de potassi
- 250 ml de refresc
En resum, dues bones diferències. La llet de coco té gairebé el doble de calories i conté més grasses i greixos saturats que l’aigua. L’aigua de coco, d’altra banda, és més rica en proteïnes, fibra i sals minerals. No obstant això, es tracta de dues begudes que aporten grans beneficis a l’organisme, per la qual cosa s’han de triar en lloc de la llet normal per a l’esmorzar.
La llet de coco té una major aportació calòrica, com es pot endevinar, per la qual cosa ha de consumir-se amb moderació. D’altra banda, comporta grans beneficis per a regular els nivells de colesterol en sang, és excel·lent si es pren a l’esmorzar. La llet de coco es pren més per a rehidratar el cos, o després d’un entrenament intens. Beure-la en lloc d’aigua és una excel·lent manera d’hidratar el cos i enriquir-lo amb potassi i sodi.
