Etiqueta: Celler de Can Roca
"Va ser horrorós, jo només pensava en els meus fills i en com sortirien d'això", recorda la seva mare
El sommelier del Celler de Can Roca aposta per la sostenibilitat i la producció de Km0 com a element diferenciador
S'han fet 120 proves PCR entre els treballadors i s'ha aplicat un protocol rigorós per frenar la propagació del virus
En un comunicat els germans Roca anuncien que ho fan per "decisió voluntària" i per "responsabilitat ètica"
El cuiner Joan Roca afirma que la intenció és mantenir el sou als treballadors
"Sentim nostra la responsabilitat de cuidar del nostre equip, i dels nostres clients", afirma el restaurant en un comunicat