Bull
La bringuera, l’embotit de cap de porc
La xarcuteria artesana Casa Bernadí ens explica els secrets d'aquest bull pirinenc
El bull de ronyó, l’embotit tradicional més oblidat
És una varietat de bull, elaborada antigament a la zona de l'Alt Urgell, que ha anat desapareixent amb el pas dels anys