Etiqueta:
Albergínia blanca
Al dia
TOT Formatges
Productes
Gurmet
Aperitius
TOT Olis
Receptes
Restaurants
Albergínia blanca
L’albergínia blanca, el foie vegetal del Bages
Àstrid Bierge (Col·laboradora)
Aquesta varietat tradicional, reimpulsada des de fa uns anys, és més melosa, dolça i suau que l'albergínia negra